お手軽イタリアン「アクアコッタ」風スープ
MWU3 @cook_40056086
★クックパッドニュース掲載レシピ★
お野菜たっぷり＆あったまる♪
ご機嫌なイタリアンスープです
このレシピの生い立ち
我が家の娘、パンの耳が苦手です
いつも残してしまうので…
具材にリサイクルしてみました
★クックパッドニュースで紹介されています★
http://news.cookpad.com/articles/8342
お手軽イタリアン「アクアコッタ」風スープ
★クックパッドニュース掲載レシピ★
お野菜たっぷり＆あったまる♪
ご機嫌なイタリアンスープです
このレシピの生い立ち
我が家の娘、パンの耳が苦手です
いつも残してしまうので…
具材にリサイクルしてみました
★クックパッドニュースで紹介されています★
http://news.cookpad.com/articles/8342
作り方
- 1
パンの耳を切って、オーブントースターでカリカリに焼いたら、ココットに敷き詰めます。
-
- 2
キャベツとブロッコリーを茹でます。
カップスープの素を混ぜ、粉チーズで更にコクと旨みを加えます。 - 3
ココットに熱々のスープを注ぎ、中央にくぼみを作って卵を落とします。
-
- 4
粉チーズを全体に塗したら、卵が半熟状態になるまでオーブントースターで焼きます。
彩りにパセリを加えて完成♪ -
コツ・ポイント
今回は、冷蔵庫のあまり野菜で作ってみました
玉ねぎ、人参、お豆やじゃが芋…
他にも色々加えれば、超具沢山で楽しめます
イタリアンでもお惣菜に分類されますので…
家庭の食卓にはもってこいのメニューですね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19882597
