野菜たっぷり肉団子入りトマトスープ♪
✾ゆず✾ @cook_40107484
H29年8月野菜たっぷりスープ部門で人気検索トップ10入りに感謝♥H30年2月クックパッドニュースに掲載に感謝♡
このレシピの生い立ち
時短で作りたくてトマトジュースで
試したら簡単で美味しかったです。
たくさん野菜もとれ栄養も◎
＊ニンニクオリーブ油は1玉分をスライスして
オリーブオイルに漬けたものです。
(ニンニクは3玉ネット入りが多いから作ると便利です♪)
野菜たっぷり肉団子入りトマトスープ♪
H29年8月野菜たっぷりスープ部門で人気検索トップ10入りに感謝♥H30年2月クックパッドニュースに掲載に感謝♡
このレシピの生い立ち
時短で作りたくてトマトジュースで
試したら簡単で美味しかったです。
たくさん野菜もとれ栄養も◎
＊ニンニクオリーブ油は1玉分をスライスして
オリーブオイルに漬けたものです。
(ニンニクは3玉ネット入りが多いから作ると便利です♪)
作り方
- 1
キャベツ、人参、玉ねぎ、じゃが芋は大きめのサイコロくらいに切ります。(玉ねぎ、じゃが芋、人参は皮をむく)
- 2
ニンニクオリーブ油(普通の油でも○)熱し野菜を軽く炒めたらトマトジュースと水を入れ蓋をしたら沸騰するまでそのままにする。
- 3
沸騰したらコンソメ、塩コショウ、砂糖入れ肉団子を入れる。再び沸騰したら弱火にし10分程煮たら器に盛り付けパセリをふります
コツ・ポイント
我が家は砂糖少しだけ入れてます♡
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