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野菜たっぷり肉団子入りトマトスープ♪
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野菜たっぷり肉団子入りトマトスープ♪-レシピのメイン写真

野菜たっぷり肉団子入りトマトスープ♪

✾ゆず✾
✾ゆず✾ @cook_40107484

H29年8月野菜たっぷりスープ部門で人気検索トップ10入りに感謝♥H30年2月クックパッドニュースに掲載に感謝♡
このレシピの生い立ち
時短で作りたくてトマトジュースで
試したら簡単で美味しかったです。
たくさん野菜もとれ栄養も◎
＊ニンニクオリーブ油は1玉分をスライスして
オリーブオイルに漬けたものです。
(ニンニクは3玉ネット入りが多いから作ると便利です♪)

H29年8月野菜たっぷりスープ部門で人気検索トップ10入りに感謝♥H30年2月クックパッドニュースに掲載に感謝♡
このレシピの生い立ち
時短で作りたくてトマトジュースで
試したら簡単で美味しかったです。
たくさん野菜もとれ栄養も◎
＊ニンニクオリーブ油は1玉分をスライスして
オリーブオイルに漬けたものです。
(ニンニクは3玉ネット入りが多いから作ると便利です♪)

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野菜たっぷり肉団子入りトマトスープ♪

✾ゆず✾
✾ゆず✾ @cook_40107484

H29年8月野菜たっぷりスープ部門で人気検索トップ10入りに感謝♥H30年2月クックパッドニュースに掲載に感謝♡
このレシピの生い立ち
時短で作りたくてトマトジュースで
試したら簡単で美味しかったです。
たくさん野菜もとれ栄養も◎
＊ニンニクオリーブ油は1玉分をスライスして
オリーブオイルに漬けたものです。
(ニンニクは3玉ネット入りが多いから作ると便利です♪)

H29年8月野菜たっぷりスープ部門で人気検索トップ10入りに感謝♥H30年2月クックパッドニュースに掲載に感謝♡
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時短で作りたくてトマトジュースで
試したら簡単で美味しかったです。
たくさん野菜もとれ栄養も◎
＊ニンニクオリーブ油は1玉分をスライスして
オリーブオイルに漬けたものです。
(ニンニクは3玉ネット入りが多いから作ると便利です♪)

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材料

5人分位
  • トマトジュース 900ml
  • 水 400cc
  • キャベツ ½個 (小さめ)
  • 人参 ¼個
  • 玉ねぎ 1玉
  • じゃが芋 5個
  • 肉団子(市販) 8個位
  • チキンコンソメ 2個
  • 塩コショウ 適量
  • ニンニクオリーブ油 大さじ½
  • 砂糖 小さじ1
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、玉ねぎ、じゃが芋は大きめのサイコロくらいに切ります。(玉ねぎ、じゃが芋、人参は皮をむく)

  2. 2

    ニンニクオリーブ油(普通の油でも○)熱し野菜を軽く炒めたらトマトジュースと水を入れ蓋をしたら沸騰するまでそのままにする。

  3. 3

    沸騰したらコンソメ、塩コショウ、砂糖入れ肉団子を入れる。再び沸騰したら弱火にし10分程煮たら器に盛り付けパセリをふります

コツ・ポイント

我が家は砂糖少しだけ入れてます♡

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✾ゆず✾
✾ゆず✾ @cook_40107484
2016/10/11 08:07に公開

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