糸こんにゃくは食べやすい長さに切って熱湯で約3分ほど茹でる。

茹でたらザルにあげて水気をしっかりと切る。

ロースハム、人参、キクラゲは食べやすい大きさ、今回はせんぎりにしました。小松菜は1cmくらいの大きさに切る。

フライパンにごま油をひき、糸こんにゃくを炒める。しっかりとごま油が糸こんにゃくに絡まったら、上記の野菜を入れる。

うま味調味料、砂糖、醤油、酒を入れ、水気を飛ばすように炒める。汁気がなくなったら器に盛り付けて完成♡

味見してみて味付けが薄いようなら、塩コショウで味を整える。