糸こんにゃくでチャプチェ風

xもんぶらんx @cook_40127540
ダイエットの為、食物繊維もしっかり取れる
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピを
春雨から糸こんに変えて糖質オフ!
&野菜不足を補えたらなーっと改良しました(^^)
糸こんにゃくでチャプチェ風
ダイエットの為、食物繊維もしっかり取れる
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピを
春雨から糸こんに変えて糖質オフ!
&野菜不足を補えたらなーっと改良しました(^^)
作り方
- 1
にんじん、ピーマン、きのこは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
★の調味料を合わせ、肉を浸し下味をつける。
- 3
糸こんにゃくは3分程ゆでて灰汁をぬき、水気を切って食べやすい長さに切る
- 4
フライパンにごま油を入れて熱し、②を炒める。
肉の色が変わってきたら、野菜としらたきを加え、全体を合わせる。 - 5
野菜がしんなりとして火が通ったら味を整えて完成。
コツ・ポイント
コチュジャンの量はお好みで!
味を整える際、醤油や味噌を追加すると和風に
鶏ガラや中華スープの素で中華風にアレンジできます(^^)
レタスやチャプチェ等に絡んで食べるのがオススメ!
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ダイエットに◎糸コンでヘルシーチャプチェ ダイエットに◎糸コンでヘルシーチャプチェ
糸こんにゃくですが、食べごたえがあるのでとても満足感があります!ヘルシーなので、ダイエットにも◎クックO11EI9☆
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20619089