ししゃもをフライパンでキレイに焼く
まみお✳ @cook_40089661
100人話題入り感謝致します♡♥
子持ちシシャモを飛び散らさずキレイに焼く方法。カラッと焼けて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ししゃもの腹が飛び散って困ってましたが、これなら大丈夫、うまくできたらフライパンも汚れません。
ししゃもをフライパンでキレイに焼く
100人話題入り感謝致します♡♥
子持ちシシャモを飛び散らさずキレイに焼く方法。カラッと焼けて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ししゃもの腹が飛び散って困ってましたが、これなら大丈夫、うまくできたらフライパンも汚れません。
作り方
- 1
クッキングシートをフライパンに広げ、ししゃもを並べ、中火で焼く。
-
- 2
途中どうしてもひっくり返したくなりますが、片面がしっかり焼けるまで我慢。ちょっと汁気が焦げ付いてきますが、それでも我慢。
- 3
片面が焼けて身もしっかり硬くなったら、シートをくるっと90度回して、ししゃもの背中を手前にして～
- 4
シートの手前の角を持って、二本そろえた箸を背中側に当て、向こうに半回転させます。
- 5
腹には触らないほうがきれいにできると思います。両面同じほど焼けたら出来上がりです。注意深く取り出してください。
- 6
彩りの良いプチトマトと並べてみました～
６月２６日：タイトル表記変えてます - 7
【「ししゃも」の人気検索でトップ10入りしました。 2014/08/31 】有難うございます＾＾
- 8
【話題のレシピになりました。 2015/02/25 】皆様、有難うございます＾＾
- 9
【B子chanが冷凍ししゃもで作ってくれました、有難うございます、私にも参考にさせてください＾＾】
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- 10
フジぽんさま、有難うございます～
コツ・ポイント
クッキングシートに身が張り付きますが慎重にしたら大丈夫♪私はいつも１００均のクッキングシート使ってます（独製）
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