アプリでひらく作り方
- 1
セロリは筋を取り5mm幅の斜め切り。玉ねぎは大きさを合わせて乱切り。大根は2〜3mm厚で大きさを合わせた銀杏切り。
- 2
ポリ袋に寿司酢、レモン果汁、野菜の重さの2%くらいの塩と砂糖、鷹の爪、野菜を入れて馴染ませる様に揉む。
- 3
空気を抜き、冷蔵庫に入れる。30分くらいから食べられる。
コツ・ポイント
野菜を薄く切れば直ぐにでも食べられる。紫玉ねぎは時間が経つと色移りします。早く食べない場合は普通の玉ねぎを使って下さい。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19883682
