セロリのナンプラー浅漬け
わんこmama @cook_40034201
ナンプラーとレモンのさっぱりした浅漬け。
このレシピの生い立ち
セロリの浅漬けをいつもと違う食べ方にしたかったので。。
大好きなナンプラーを使いました。レモンとポン酢で食べやすくなってます。
セロリのナンプラー浅漬け
ナンプラーとレモンのさっぱりした浅漬け。
このレシピの生い立ち
セロリの浅漬けをいつもと違う食べ方にしたかったので。。
大好きなナンプラーを使いました。レモンとポン酢で食べやすくなってます。
作り方
- 1
セロリの芯の筋を取ってから斜め切りにする。
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- 2
ビニール袋に調味料を入れ、薄切りにしたセロリをもみこむ。調味液を吸うように手でしっかりもんで下さい。冷蔵庫で1時間休ませて出来上がり。
-
- 3
セロリを薄めに切るとしんなりしますが、厚めに切るとポリポリします。
コツ・ポイント
調味液とセロリをもんで下さいね。
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