簡単♡ステーキの焼き方（ミディアムレア）
15makiart @cook_40093193
絶対失敗しないミディアムレアのステーキ♡なんとなく焼いていたステーキ…下準備と火力調整を見直すと見違えるおいしさ！
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（おいしそうなお肉が特売だったので…
簡単♡ステーキの焼き方（ミディアムレア）
絶対失敗しないミディアムレアのステーキ♡なんとなく焼いていたステーキ…下準備と火力調整を見直すと見違えるおいしさ！
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（おいしそうなお肉が特売だったので…
作り方
- 1
牛肉は冷蔵庫から出して30分置いておく。キッチンペーパーで水分を拭き取る。塩コショウを振る。
-
- 2
フライパンに油を引き、中火でよく熱する。1の牛肉を乗せ1分焼く。その後弱火にして30秒焼く。
-
- 3
牛肉を返し、中火に戻して1分焼く。その後弱火にして30秒焼く。
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- 4
お好きなソースをかけて出来上がり(*´꒳`*)私のオススメは和風おろしソース×きざみわさび♡
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- 5
話題のレシピになりました(*´꒳`*)つくれぽ書いてくださったみなさまありがとうございます♡
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コツ・ポイント
牛肉は室温に！ちょうどよく火が通り安心でおいしい仕上がりになります。
余計な水分は拭き取ると臭みがなくて◎
塩コショウは直前に。
中火→弱火の順で焼くと肉汁ジューシー♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19883912
