簡単！断面綺麗？オクラの肉巻き✨生姜焼き
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
塩茹でしたオクラに薄切りの豚肉を巻き、焼き色を付けて、生姜焼き風に仕上げました。断面が綺麗なのでお弁当におススメです。
このレシピの生い立ち
本当は甘辛く仕上げようと思ったのに、主人が甘いのはやめて！と言うので、生姜焼き風にしました。
簡単！断面綺麗？オクラの肉巻き✨生姜焼き
塩茹でしたオクラに薄切りの豚肉を巻き、焼き色を付けて、生姜焼き風に仕上げました。断面が綺麗なのでお弁当におススメです。
このレシピの生い立ち
本当は甘辛く仕上げようと思ったのに、主人が甘いのはやめて！と言うので、生姜焼き風にしました。
作り方
- 1
オクラは塩を加えた熱湯で1分半茹で陸上げする。
-
- 2
ヘタを切り落とす。
-
- 3
豚肉の薄切りを２枚重ねてオクラをのせ、かために巻く。
-
- 4
こんな感じです。
-
- 5
タレの材料を合わせる。
-
- 6
フライパンにサラダ油を薄く引き、巻き終わりから、中火で焼き始める。
-
- 7
焼き色が付いたら裏返す。さらに焼き色が付いたら、焼き色が付いていない面を焼く。
-
- 8
タレを回し入れる。
-
- 9
しっかりと絡ませる。
-
- 10
断面が綺麗です。
-
- 11
ともみんちゃん、いんげんで肉巻きありがと！断面綺麗〜✨いつも感謝感謝です。
コツ・ポイント
タレの材料は合わせておくと楽チンです。しゃぶしゃぶ用の薄切りなので、すぐに火が通ります。巻き終わりから焼けば、バラバラになりません。甘辛く焼いたり、フライにしても美味しいです！
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
インゲン肉巻きの生姜焼き風 インゲン肉巻きの生姜焼き風
No3512生姜巻き2025-06-24正確には「インゲン肉巻きの生姜焼き風」？それとも「生姜焼き風味インゲン肉巻き」？巻物だから、みっちりしていてドライ仕立てなので、弁当に最適！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19884457
