韓国風～ニラ玉焼き～
ニラ玉をチヂミ風に食べやすく焼きました♪
このレシピの生い立ち
チヂミを軽い感じで食べたいと思い、粉を少なくして焼きました。
作り方
- 1
ニラとハムを5～6㎝の長さに切り、
卵は塩を少し加えて溶き混ぜておく。 -
- 2
つけだれの調味料をよく混ぜておく。
-
- 3
ニラとハムに小麦粉をふって軽く馴染ませる。
-
- 4
フライパンに油を引き、ニラをひと口分ほど箸ですくって卵液にくぐらせて焼き、その上にハムをのせていく。
-
- 5
ハムの上から、卵液をスプーンで少しずつかけていく。
-
- 6
少し焼いたら裏返し、両面キレイな焼き色がついたら皿に取り、油をたして残りも焼く。
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コツ・ポイント
ニラは、箸でつかみやすいようにキレイに並べておいて下さいね。
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