炊飯器で♪夏野菜のバターチキンカレー

タイガー魔法瓶
タイガー魔法瓶 @tiger_recipe

煮込み料理も炊飯器調理でラクラク。加熱中は「ほったらかし」でOK!鶏肉&3種の夏野菜が入った具だくさんのカレーです♪
このレシピの生い立ち
やってみタイガー!炊飯器で時短レッスン「火を使わない♪ ほったらかし時短レシピ」。煮込み時間が必要なカレーも、炊飯器調理なら「ほったらかし」でOK!やりたいことも色々できて、時間を有効活用できちゃいます♪

炊飯器で♪夏野菜のバターチキンカレー

煮込み料理も炊飯器調理でラクラク。加熱中は「ほったらかし」でOK!鶏肉&3種の夏野菜が入った具だくさんのカレーです♪
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚(約250g)
  2. かぼちゃ 1/8個
  3. ナス 3本
  4. パプリカ(赤) 1個
  5. 400mL
  6. バター(有塩) 20g
  7. カレールー 4皿分
  8. 牛乳 大さじ1
  9. トマトケチャップ 大さじ1
  10. 温かいごはん 4人分
  11. セリのみじん切り 適量
  12. フライドオニオン 適量

作り方

  1. 1

    今回は
    タイガー魔法瓶
    「圧力IH炊飯ジャー
    <炊きたて>
    JPK-A100/B100」
    を使用します。

  2. 2

    一口大に切った鶏肉、かぼちゃ、ナス、パプリカを、炊飯器の内なべに順に入れていく。

  3. 3

    水を注ぎ入れ、バター10gをのせて、内なべを炊飯器にセットする。

  4. 4

    炊飯器のふたをして「調理」メニューを選択し、「時」キーを押して15分に合わせ、「炊飯」キーを押す。

  5. 5

    できあがったら、「取消」を押さずにふたを開けて、カレールーを加え、よく混ぜて溶かす。

  6. 6

    牛乳とトマトケチャップ、残りのバターを加える。

  7. 7

    再び炊飯器のふたをして「時」キーを押して追加の加熱時間を10分に合わせ、「炊飯」キーを押す。

  8. 8

    できあがったら、ふたを開け、器に盛り付けたごはんにかけ、パセリとフライドオニオンを散らす。

  9. 9

    ※「調理」メニューのある5.5合炊き炊飯ジャー対応のレシピです。
    ※取扱説明書に記載の事項をご確認の上、お使いください。

  10. 10

    ※調理後は早めにお召し上がりになり、必ず内なべや内ふたなどのお手入れを行ってください。

コツ・ポイント

内なべに具材を入れるとき、火が通りにくい鶏肉→かぼちゃ→ナス→パプリカの順に重ねていくのがコツ。カレールーはお好みのものでOK!しっかり溶かして全体に行き渡らせてから再加熱してください。

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「世界中に幸せな団らんを広める。」をビジョンとするタイガー魔法瓶のページです。季節やイベント、旬の食材に合わせて、タイガー製品【炊飯器・電気圧力鍋・ミキサー・トースターなどなど】を使ったレシピをご紹介します♪つくれぽお待ちしています☺https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/
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