作り方
- 1
アスパラは根元の方を1センチ切り落とし、根元から1/2くらいまで
ピーラーで皮をむき、3センチくらいに切る。 - 2
鍋に湯を沸かしてアスパラを１分、さっとゆでる。
- 3
フライパンにバターをとかし、アスパラとコーンをさっと炒めて、塩コショウして味をととのえる。
コツ・ポイント
ゆでる時も、炒める時も 時間をかけるとキレイな色に仕上がらないので、さっと仕上げてくださいね
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