大豆とコーンのバター炒め

なひぽん
なひぽん @cook_40035391

簡単すぎてゴメンナサイ・・・ささっと作れて、子どもたちも大好き!おやつにも、お弁当にも❤
このレシピの生い立ち
すきなもん炒めただけです(^_^;)

大豆とコーンのバター炒め

簡単すぎてゴメンナサイ・・・ささっと作れて、子どもたちも大好き!おやつにも、お弁当にも❤
このレシピの生い立ち
すきなもん炒めただけです(^_^;)

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材料

4人分?
  1. 大豆(煮たもの) 1カップくらい
  2. コーン (冷凍でも缶でもOK)2/3~1カップ
  3. バター 大さじ1くらい
  4. 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、豆・コーンを弱めの中火でちょっと焼き目がつくくらいまでじっくり炒める。塩であじを整えてできあがり。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

普段お豆食べない子でもこれなら食べてくれるかも!?
生協とかのドライパックの豆を使ったり、どっかり炊いた大豆を小分けに冷凍保存しておいたものを使ったりしています。
味付けはしょうゆやマヨなんかでバリエーションつけても楽しいかも。

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なひぽん
なひぽん @cook_40035391
に公開
絵も描く兼業主婦。4児(もうみんな私の背より大きくなりました……)の母。そろいもそろってアレルギー持ち。なので、野菜中心で、あるもんで、ぱぱっと、が信条。美味しいもんをお腹いっぱい食べさせといたらオトコの子はグレへんから、と昔教えられ、その実践に毎日格闘中(確かにここ10年来さほどグレることなく乗り越えました)。母がさくさく作りすぎたもので、子どもらがさっぱり料理せんのが頭のいたいところ。
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