にんにくはみじん切り、玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、アスパラとベーコンは適当な大きさに切る。

オリーブオイルをフライパンにひき、にんにくを炒れ、香りが出てきたらベーコンを炒める。

次に、玉ねぎ、アスパラ、マッシュルームの順にさっと炒める。後で煮るので軽く油が回る程度でok

トマト又はトマト缶を投入。
※写真はトマト缶使用
牛乳、コンソメ、バターも入れ、ふつふつなってきたら弱火で5分程コトコト

ご飯を入れ、チーズを入れて混ぜます。チーズが溶けて、水分がなくなってきたら出来上がり！仕上げにブラックペッパーをかけてね