イカ大根
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このレシピの生い立ち
大根の葉を余すことなく使って、
彩りに！
作り方
- 1
鍋にだし汁を沸騰させ、大根の葉を入れて軽く茹でて取り出す。
- 2
大根を入れて、芯がなくなるまで煮込む。
- 3
柔らかくなってきたら、調味料とイカを加えて、汁気がなくなるまで煮込む。
- 4
お皿に盛り付け、大根の葉を乗せたらできあがり。
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