バナナチーズ

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水切りヨーグルトでヘルシーバナナチーズパウンド。焼き立ても美味しいですが、少し置くとチーズの味がしっかりしてきます。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトでヘルシーバナナチーズケーキ。

バナナチーズ

水切りヨーグルトでヘルシーバナナチーズパウンド。焼き立ても美味しいですが、少し置くとチーズの味がしっかりしてきます。
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水切りヨーグルトでヘルシーバナナチーズケーキ。

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材料

パウンド型1台分
  1. バナナ 2本
  2. バターorマーガリン 30g
  3. 砂糖 40g
  4. 1個
  5. 水切りヨーグルト 120g
  6. 薄力粉 100g
  7. ベーキングパウダー 4g

作り方

  1. 1

    バター、卵、水切りヨーグルトは室温に戻す。☆は併せてふるっておく。バナナはフォーク等で潰しておく。

  2. 2

    バターと砂糖をよくすり混ぜ、卵も加える。水切りヨーグルトも加え更に混ぜ、粉類とバナナも一緒に加えたらサックリと混ぜる。

  3. 3

    型に入れ、上から数回落として空気を抜き、170度のオーブンで50分焼く。

  4. 4

    ※水切りヨーグルト、一晩置いて、容器に移し替え、更にもう一晩でまた水がでます。濃くなる2日目の水切りヨーグルトがお勧め♪

  5. 5

    焼きたてはバナナが熱々ジューシーでこれも美味しい♪

コツ・ポイント

レシピ全般に言えますが、自分好みなので、甘さ控えめやヘルシーなものを作ってます。もの足りなさそうな場合、バターや砂糖を増やしたり、クリームチーズで濃厚にしたり、アレンジしてみて下さい。トッピングにレーズン等を混ぜても合いそう☆

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オーストリア在住です。どんなに外国に長く住んでてもやっぱり和食は欠かせません!日本食材を買うのに車で2時間走ります。小学生2人の絶賛育児中!!ウチで使ってるお皿たち↓http://www.tounomori.jp/Youtubeやってます。https://www.youtube.com/c/ONIGIRIKITCHEN
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