夏！牛肉と大根おろしの冷やしうどん
meiyou @cook_40143957
牛肉の甘みがなんとも美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
似たようなうどんをスーパーで試食して、家で作ってみました。
そうめんよりボリューム感あるかな〜的な感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
すこし濃いめの万能つゆを用意する。鍋にお湯を沸かし、牛肉をしゃぶしゃぶ、万能つゆに浸ける。
- 2
ねぎを刻む。大根おろしを作る。
- 3
鍋にお湯を沸かし、うどんを茹でる。写真は冷凍うどんです。
- 4
茹で上ったら、水で冷やし皿に盛る。
大根おろし、下味のついた牛肉、ねぎ、天かすをのせ、冷やした好みの万能つゆをかける。
コツ・ポイント
牛肉は、すこし濃いめの万能つゆにつけて味をしみ込ませてください。
盛りつけるだけなので、何人前でもそんなに時間はかからないと思います。
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まにゃまる -
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