塩・白だし・醤油で作る《お吸い物》
まき６ @cook_40164084
塩・白だし・醤油で作るお吸い物です。和風の朝ごはんは、お味噌汁以外にお吸い物もいかがですか？ひな祭りにも(*^o^)／
このレシピの生い立ち
たまに作るお吸い物。最初は顆粒だしなども使ってましたが、白だしが便利でした。
塩・白だし・醤油で作る《お吸い物》
塩・白だし・醤油で作るお吸い物です。和風の朝ごはんは、お味噌汁以外にお吸い物もいかがですか？ひな祭りにも(*^o^)／
このレシピの生い立ち
たまに作るお吸い物。最初は顆粒だしなども使ってましたが、白だしが便利でした。
作り方
- 1
水６００ccをナベに入れて沸かします。
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- 2
今日はハンペンと大根の葉です。
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- 3
お好みの具を入れて沸騰させます。
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- 4
塩、小さじ少なめ
白だし、大さじ１
醤油、小さじ半分
味見をして調整して下さい。 -
コツ・ポイント
入れる具によっても味が薄くなったり濃かったり変わるので、最後の味見で白だしを足したり、水で調整したりして好みの味にして下さい！豆腐とネギも美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19887733
