作り方
- 1
カレー粉は、S&Bの料理用カレーがお気に入りです♪
- 2
なすは縦半分に切ってから1cm幅に切り、水に10分ほどさらし、ざるにあげます♪
- 3
玉ねぎは薄切りにします♪
- 4
フライパンにサラダ油大4を熱し、なすを入れて炒め、しんなりしたらお皿に取り出します♪
- 5
2で使ったフライパンの油をキッチンペーパーでふき取ってから、サラダ油大1を熱し、ひき肉と玉ねぎを入れて炒めます♪
- 6
ひき肉に火が通って、玉ねぎがしんなりしたら、●を加えて炒めます♪
- 7
なすを加えてさらに炒めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
なすを炒めるときはよく水気を切るか、水分を拭き取ってね♡
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