キャベツ・キュウリ・大根は、千切りにして下味の塩全量をボール等へ全体に混ざるよう下味をつけて15分程おきます。

15分程で、野菜の水分が出て来ますので良く絞りボールへ入れ、野菜を解しておきます。

コーンは、ザルにあげて水気を切り、②のボールへ移し、シーチキンは缶からそのまま②のボールへ入れ全体を混ぜます。

器に盛り付け、粗びき黒胡椒をかけて出来上がり。
味が足らない時、器に盛る前に塩を足してから、④の行程に進んでください。