❤簡単❤野菜の甘酢漬け♪
☆珠子☆ @cook_40269923
彩り豊かで、夏の暑いときでも、お箸が進みます♪油を使っていますが、さっぱり美味しくいくらでも食べられます！！
このレシピの生い立ち
料理上手なお義姉さんからこっそりと教えていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、大根は5ミリ厚さのイチョウ切り、きゅうりは5ミリ厚さの輪切りにし、キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 2
下ごしらえをした野菜に塩を加え、１５分おき、出てきた水分を固く絞る。
- 3
甘酢を作る。
小鍋に甘酢の材料を合わせ沸騰させ、砂糖が溶けて透明になったら火を止め、熱いうちに２に加える。 - 4
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり！！
コツ・ポイント
しっかり冷やしてからいただきます！！
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