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モヤシとシメジ・海老のダシ餡掛け
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モヤシとシメジ・海老のダシ餡掛け-レシピのメイン写真

モヤシとシメジ・海老のダシ餡掛け

SHIORINGO☆
SHIORINGO☆ @cook_40094470

さっぱりした餡掛け盛りです★古風な感じで食べやすくヘルシーです
このレシピの生い立ち
古風で、食べやすいものを考えてみました*\(^o^)/*ヘルシーで、ダシ風味が美味しいです

さっぱりした餡掛け盛りです★古風な感じで食べやすくヘルシーです
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古風で、食べやすいものを考えてみました*\(^o^)/*ヘルシーで、ダシ風味が美味しいです

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モヤシとシメジ・海老のダシ餡掛け

SHIORINGO☆
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さっぱりした餡掛け盛りです★古風な感じで食べやすくヘルシーです
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古風で、食べやすいものを考えてみました*\(^o^)/*ヘルシーで、ダシ風味が美味しいです

さっぱりした餡掛け盛りです★古風な感じで食べやすくヘルシーです
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材料

2人分
  • もやし 一袋
  • シメジ 1/2
  • ボイル海老 1パック
  • 水 200cc
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
  • 酒 キャップ一杯
  • 塩 少々
  • 砂糖 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1
  • 片栗粉 とろみ付け程度
  • 飾りのネギ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひいて、もやしを炒める。少ししなったら、ボイル海老を入れる、シメジをいれ、よくいためる

    • モヤシとシメジ・海老のダシ餡掛け作り方1写真
  2. 2

    水をいれ、調味料を入れていく。鶏ガラスープ、酒、塩、砂糖、ほんだしをいれる。

  3. 3

    片栗粉で、とろみをつけ盛り付け時にネギを飾る

    • モヤシとシメジ・海老のダシ餡掛け作り方3写真

コツ・ポイント

塩気には、気をつけましょう!塩は少しで大丈夫です!鶏ガラスープの素が味出してくれます

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SHIORINGO☆
SHIORINGO☆ @cook_40094470
2016/05/09 01:59に公開
☆夏野菜ズッキーニカレー人気です☆沢山のつくレポありがとうございます・時短レシピをメインに多いです更新はゆっくりになります宜しくお願いします★★レシピブログ:Noel☆★学研から発行予定のムック本(過去)「保存版 レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載しました〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜
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このレシピのキーワード

あんかけ ねぎ エビ もやし シメジ 片栗粉 酒

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