バターをボウルに入れ、湯煎しながらバターがクリーム状になるまでよく混ぜる
★バターを完全に溶かしてしまわないように注意

バターがクリーム状になったら砂糖を3〜4回に分けて加えて白っぽくなるまですり混ぜる

卵をよく解きほぐし、2に少しずつ加えながら混ぜ合わせる
卵が混ざったら洋酒を加えて混ぜる

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、アールグレイ茶葉をふるい入れる

ゴムベラで、粉気がなくなるまでよく混ぜ合わせる

油を塗った型に5を流し入れ、平にならして中央に切り込みを入れる

180°Cに予熱したオープンで30分焼く