卵は小さい器に割っておきます。
aを静かに沸騰させ、菜箸でくるくると水を対流させた中に

卵をゆっくりと落とし入れ、２分ほどゆでます

穴じゃくしですくってペーパータオルにとり、水けをきります（ポーチドエッグのできあがり）

鉄板にオーブンペーパーをしき、ロースハム→ポーチドエッグ→スライスチーズ→マヨネーズの順に

トッピングし、２００度のオーブンでチーズが溶けるまで焼きます<２~３分>

焼きあがったらパセリをトッピングし、ベビーリーフと一緒に盛り付けてできあがり