白玉粉に豆腐を入れて手で混ぜます。だんだん手についていた生地がボールの中でまとまります。

まとまったら一口大に丸めてまんなかをくぼませる。

鍋に湯を沸かしてまるめたおだんごを入れる。だんごが浮いたら茹で上がった証拠！

茹で上がったら冷水を張ったボールに入れて冷ます。

最後にざるに上げて水洗いして水を切る。

お皿に盛り付けてお好みできなこやあんこを乗っけて召し上がれ〜(^^)お豆腐を使ってるから時間が経ってもやわらか〜い！