超簡単！！海老入りふわふわニラ饅頭
ベジミヤクッカー @cook_40051331
～餃子の応用編でにら饅頭にしました～
このレシピの生い立ち
にら饅頭が食べたくなって作ってみました～
多めに作って焼いておくとお弁当のおかずにもピッタリですし、ビールのつまみにも良いですよ。
超簡単！！海老入りふわふわニラ饅頭
～餃子の応用編でにら饅頭にしました～
このレシピの生い立ち
にら饅頭が食べたくなって作ってみました～
多めに作って焼いておくとお弁当のおかずにもピッタリですし、ビールのつまみにも良いですよ。
作り方
- 1
にらは細かく刻み、海老は一口大、生姜はみじん切り、長芋はすりおろしておく。
- 2
ボールに挽き肉と①をいれ、調味料類を加えて良く練る。
- 3
餃子の皮に②の餡をのせて周りをすぼめてくるむ。この時全面皮で覆われなくても良い。
-
- 4
テフロンパンに油を敷き、③を皮目を下にして中火で焼く。
- 5
焼き色が付いたらひっくり返して焼き、水を50㏄位入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
水分がなくなり、肉に火が通ったら蓋を取り、両面がパリッとなるまでひっくり返しながら焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
・ふわふわ感を出すために、長芋をすりおろして入れてみました。
・餡は皮に対して大目にくるむと食べごたえがあります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19890862
