ピーマンの焼き煮
ホクリ @cook_40270023
ピーマンだけだから簡単！
美味しい焼き煮(*´∇｀*)
子どもも大好き！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンだけしか無い❗
そんな時にいつかどこかで見たレシピをアレンジしました。
ピーマンの焼き煮
ピーマンだけだから簡単！
美味しい焼き煮(*´∇｀*)
子どもも大好き！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンだけしか無い❗
そんな時にいつかどこかで見たレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
ピーマンはそのままさっと洗う。
水気は拭いて取り除く。 - 2
ヘタ付き、種付きのまま、ピーマンを握り潰す。
- 3
味噌、砂糖、めんつゆ、水を計量カップなどに入れて混ぜておく。
- 4
フライパンを熱したら、潰したピーマンを並べて、焼き色がつくまで焼く。
油はいりません。 -
- 5
ピーマンがしなってきたら混ぜ合わせた調味料をフライパンに入れて蓋をする。
水分が蒸発するまで放置。
中火にする。 -
- 6
蓋を開けてみてピーマンがしなしなになり水分が飛んだら出来上がり。
鰹節があったらかけてみても美味しいです。 -
コツ・ポイント
ピーマンはしっかり焼いてシナシナしたのが柔らかくて美味しいです。
調味料は自分の好みで変更して下さい。
実は測ってないから大よそです(;´д｀)
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