オーブンを１８０度で予熱。にんじんをすりおろす。

卵を溶いておく。ホットケーキミックス、オリーブ油以外を混ぜ合わせる。

オリーブ油を混ぜながら少しずつ加える。ミックスを加え、ヘラでのの字を描くように混ぜ合わせる。

型に入れ、170度で15分焼く。