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材料

4人分
  • モツ 200㌘
  • 大根 1/3本
  • ニンジン 1本
  • コンニャク 1枚
  • だし汁 800cc
  • 味噌 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ニンニク 2カケ
  • 生姜 1カケ
  • ネギ 1/2本
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作り方

  1. 1

    大根、ニンジンはいちょう切り、ニンニク、生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に具材を入れて、だし汁、醤油、酒、みりんを加え煮ます。

  3. 3

    10分ほど煮たら味噌を加え、少し煮込みます。

  4. 4

    器に盛って、ネギを添えて完成

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アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545
2014/03/31 05:58に公開
料理歴は25年だけどまだまだレシピ歴は初心者のズボラ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
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このレシピのキーワード

もつ煮 ねぎ 大根 にんじん こんにゃく モツ にんにく 酒 味噌 しょうが

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