作り方
- 1
バナナは黒い斑点が出て少し柔らかくなっている方が潰しやすいし甘くて良いです♪
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- 2
バターを温める。我が家のレンジでは500wで20秒。
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- 3
卵はあらかじめ少しといておく。
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- 4
バナナと胡桃以外の材料をボウルに入れダマがなくなるまで混ぜる。
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- 5
バナナをビニール袋に入れ手で潰す。
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- 6
ホットケーキミックス等を混ぜたボウルに潰したバナナも入れ軽く混ぜる。
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- 7
型に流し入れ空気抜きをし、上に砕いた胡桃を散らす。
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- 8
180度に予熱しておいたオーブンで30分くらい。菜箸をさして生地がついてこなければ出来上がりです。
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コツ・ポイント
バナナが入っているので翌日でも割としっとりしたままで美味しく食べられます♪
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