我が家の♪薬味たくさん 冷やしうどん
うさぎさんママ @cook_40094459
薬味がたくさんで、さっぱりした冷やしうどんです。
このレシピの生い立ち
薬味たっぷりの冷やしうどんが好きで、好きな物をのせているうちに、完成しました、
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは小口切り、大根、しょうがはおろしておく。
大根としょうがは冷凍している
ID20093214 を使っています。 -
- 2
卵は薄焼きし細く切っておく。
きゅうりは千切りしておく。 -
- 3
大葉は千切りしておく。
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- 4
麺を茹で、冷水にさらして水気を切って、器に盛り付ける。
うどんの上に、薬味を盛り付ける。 -
- 5
麺つゆをかけてできあがりです。
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コツ・ポイント
調理を始める時に、冷凍の大根おろし・しょうがおろしは冷凍庫から出しておくと解凍できます。
麺つゆは市販のもので、かけ汁とつけ汁の間の濃さです。
ミニトマトは彩りなので、なくてもOKです。
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