トロっと美味しい オクラのお吸い物

oo_aki
oo_aki @cook_40094594

オクラのトロっとした美味しいお吸い物です。ミョウガとの相性もぴったりです。和食におススメ。
このレシピの生い立ち
体にいいオクラを美味しく取りたくて

トロっと美味しい オクラのお吸い物

オクラのトロっとした美味しいお吸い物です。ミョウガとの相性もぴったりです。和食におススメ。
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体にいいオクラを美味しく取りたくて

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材料

  1. オクラ 3本
  2. ミョウガ 1個
  3. えのき ミョウガと同量
  4. お出し 500ml
  5. 醤油 小さじ1
  6. 適量

作り方

  1. 1

    オクラは5ミリほどにカット、ミョウガは斜めに細切りに、えのきも同じ長さになるようカットします。

  2. 2

    鍋にお出しを入れて熱し、沸騰したらオクラ、ミョウガ、えのきを入れます。

  3. 3

    お醤油と塩で味を調えたら出来上がり。
    お出しの塩分によるのでお醤油と塩は調整してください。

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京都在住/一児の母/京都にあるお店hanの企画やインテリア内装材サンプルブックの企画〜グラフィックデザインしてます簡単でおしゃれにおいしくをモットーに。
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