オクラと大根おろしの汁物（お吸い物）
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
オクラと大根おろしの見た目も爽やかなお吸い物です。熱くても冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
オクラを実家からたくさん貰ったので、お吸い物にしました。旬の時期にオクラは切って冷凍しておくと便利です。（レシピID 23892982）
オクラと大根おろしの汁物（お吸い物）
オクラと大根おろしの見た目も爽やかなお吸い物です。熱くても冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
オクラを実家からたくさん貰ったので、お吸い物にしました。旬の時期にオクラは切って冷凍しておくと便利です。（レシピID 23892982）
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを生のまま5ミリの輪切りにする。
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- 2
冷凍保存しておいたオクラ（レシピID 23892982）なら、凍ったまま投入して下さい。
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- 3
大根をすり下ろす。
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- 4
水、和風だし、みりん、醤油を合わせて加熱し、大根おろしを加える。
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- 5
沸騰させる。
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- 6
オクラを加えて1〜2加熱して完成！
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- 7
大根おろしで爽やかで冷やしても美味しい汁物です✨お好みで生姜を加えても美味しいです。
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コツ・ポイント
オクラは生ですが輪切りなので直ぐに火がとおります。オクラはたくさん手に入った時に輪切りにして冷凍しておくと便利です。（レシピID 23892982）熱くても冷蔵庫で冷やしても美味しいです。生姜を加えてもいいですね♡
つくれぽ
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