給料日前の節約★量産型カニカマ天津飯
シャア専用料理長 @cook_40055489
冷蔵庫にある物だけで、簡単で美味しい天津飯が作れます。一人暮らしの単身赴任パパにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
夜中にどうしても天津飯が食べたくなり、冷蔵庫にあったカニカマで作ってみたらメチャうまでした♪
給料日前の節約★量産型カニカマ天津飯
冷蔵庫にある物だけで、簡単で美味しい天津飯が作れます。一人暮らしの単身赴任パパにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
夜中にどうしても天津飯が食べたくなり、冷蔵庫にあったカニカマで作ってみたらメチャうまでした♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り、ほぐしたカニカマ、ネギ、顆粒中華スープの素、塩コショウを入れよく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油をタップリひき、卵液を入れ大きくかき回しながら火を通す。
あらかた固まったら火を止めて形を整える。
- 3
器にご飯を盛りつけ、2の『天津』部分を乗せる。
- 4
先ほどのフライパンに水、☆の調味料を加えひと煮立ちさせたら弱火にし、水溶き片栗粉でトロミを調整する。
- 5
4のあんを、3にかけて出来上がり。
飾り付けでカニカマを乗せると彩りも良くなります。
-
コツ・ポイント
・卵は火を通しすぎないよう半熟仕上げで。
・あんかけはバーミヤン的な味付けですので、王将天津飯風にするなら以下のとおりで♪
醤油 小さじ１.5
鶏中華だし（顆粒） 小さじ0.5
オイスターソース 小さじ1
ポン酢醤油、砂糖 隠し味程度
つくれぽ
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