バターをクリーム状(マヨネーズの固さ位い)になるまで、泡立て器で混ぜる。
★硬い時は、レンジで20秒温めてから使ってね！

①に砂糖を入れすり合わせるように混ぜる。

溶いた卵を4回に分けて混ぜ合わせる。卵を入れた直後は混ぜやすいが段々と重たくなってくるのでそれを目安に次を入れる。

振っておいた小麦粉とBPを入れ、ゴムベラに変えて下からすくうように艶が出るまで混ぜる。
注) こねる様には混ぜないでね。

混ぜる回数は100〜120回位。
左は50回混ぜた状態ではまだまだ！
右は120回混ぜた状態！ツヤツヤ♡これを目安にね。

チョコはレンジか湯煎して溶かし、⑥の生地をゴムべらでひとすくいした量(少量でok)を混ぜる。
この時も下からすくう様に！

⑦の生地を⑥に戻し1〜2回混ぜる。それ以上は混ぜない！マーブル状にならないから

クッキングシートを敷いた型に⑨を流し入れ、少し浮かせてトントンと型を落とし生地を隅まで入れ、表面を平らにしオーブンで焼く

15分焼いた所で一度出して、包丁で切り込みを入れて、オーブンに戻し再び焼く。
焼き色が濃くなりそうだったらアルミを被せる

出来上がり*\(^o^)/*

すぐに型から出し網の上で20分粗熱を取り、20分経ったら(まだ温かいけど)ラップで2重に包み1日置く！

カットしてみました♡