干し椎茸、春雨をもどす。

にんじん、たけのこ水煮、干し椎茸をフードプロセッサーで、細かくする。

豚肉細切れに醤油、片栗粉をつけ、フードプロセッサーで、細かくする。

フードプロセッサーで、細かくなった具材に、ごま油と干し椎茸の戻し汁を入れる。

春巻きの皮を兜の形にし、中に細かくした具材と戻した春雨をを入れる。

油で揚げる。