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かぼちゃの含め煮
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かぼちゃの含め煮-レシピのメイン写真

かぼちゃの含め煮

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

ホクホクかぼちゃ、母のレシピを受け継いで、甘くて美味しい家庭の味、良かったらどうぞ。
このレシピの生い立ち
煮物好きな家族に美味しいと言ってもらえるから、毎度つくります。

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かぼちゃの含め煮

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

ホクホクかぼちゃ、母のレシピを受け継いで、甘くて美味しい家庭の味、良かったらどうぞ。
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煮物好きな家族に美味しいと言ってもらえるから、毎度つくります。

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材料

3〜4人分
  • かぼちゃ 500〜700g
  • 水 300cc
  • だしの素 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 濃口醤油 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 塩 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの面取りをする

    • かぼちゃの含め煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とだしの素 、調味料、かぼちゃを入れ煮立って来たら蓋して弱火でコトコト煮る

  3. 3

    時々竹串を刺してみて
    すーっと竹串がはいったら火を止め
    20分位そのままにして味を染み込ませる。

コツ・ポイント

煮立ったら弱火で気長に煮て下さい。火を止め味を含ませる事がポイントかな！

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Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699
2017/11/12 09:52に公開
柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。
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かぼちゃ

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