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トップ10入！相模♡割干大根はりはり漬
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トップ10入！相模♡割干大根はりはり漬-レシピのメイン写真

トップ10入！相模♡割干大根はりはり漬

イヴォンヌスキー
イヴォンヌスキー @cook_40062789

神奈川県の相模大野か◯やの割干大根はりはり漬を参考に作ってみました
このレシピの生い立ち
登録日 : 17/11/11
https://delivery.rakuten.co.jp/a/65720/29505/472602/
18/1/16 簡単！相模大野♡割干大根はりはり漬 が「はりはり漬け」の人気検索でトップ10入しました

神奈川県の相模大野か◯やの割干大根はりはり漬を参考に作ってみました
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18/1/16 簡単！相模大野♡割干大根はりはり漬 が「はりはり漬け」の人気検索でトップ10入しました

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イヴォンヌスキー
イヴォンヌスキー @cook_40062789

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材料

  • 大根 1/2本
  • 醤油 大さじ6
  • 砂糖(グラニュー糖) 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • おこのみで
  • 鷹の爪(輪切り) 小さじ1/2
  • 昆布 5cm
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①大根輪切
    ②大根串切
    ③1日乾燥
    ④漬ダレ煮て
    ⑤大根入れ
    ⑥冷めたらジプロックで冷蔵庫へ

    • トップ10入！相模♡割干大根はりはり漬作り方1写真
  2. 2

    漬け終わったタレは倍で割ってラーメンスープに再活用

    • トップ10入！相模♡割干大根はりはり漬作り方2写真
  3. 3

    トップ10入しました

    • トップ10入！相模♡割干大根はりはり漬作り方3写真

コツ・ポイント

⑤で「おこのみで」を追加
③1日乾燥はザルで室内でOK

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イヴォンヌスキー
イヴォンヌスキー @cook_40062789
2017/11/13 23:32に公開
cookpadや食べログのファンですみなさんのたくさんのすてきなレシピを再現して家族がおいしくたべてくれるとうれしいです^^http://tabelog.com/rvwr/001360754/https://twitter.com/Yvonnesk_i
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