【簡単！卵白消費に】ココア焼きメレンゲ
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
余った卵白が絶品焼きメレンゲに♪
一度食べると止まらない( *´艸)
このレシピの生い立ち
焼く時間はかかるけれど、作ると美味しい♪
コロンと可愛い焼きメレンゲがたくさん作れます＾＾
口に入れるとサクッとして、シュワッと無くなるくちどけの良い焼きメレンゲ♪
ほのかにココアの風味を感じる、とっても美味しいお菓子です(´∀｀)
【簡単！卵白消費に】ココア焼きメレンゲ
余った卵白が絶品焼きメレンゲに♪
一度食べると止まらない( *´艸)
このレシピの生い立ち
焼く時間はかかるけれど、作ると美味しい♪
コロンと可愛い焼きメレンゲがたくさん作れます＾＾
口に入れるとサクッとして、シュワッと無くなるくちどけの良い焼きメレンゲ♪
ほのかにココアの風味を感じる、とっても美味しいお菓子です(´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖とココアパウダーを合わせておく
ボールに卵白を入れ、電動ホイッパーで１分程度ホイップする - 2
ホイッパーをまわしながら、ココア入りの砂糖を２回くらいに分けながら入れ、ホイップしていく
- 3
７～８分もったりするまでホイップする
-
- 4
オーブンを１１０度に余熱開始
天板にクッキングシートを敷き、その上にスプーンで２センチ程度の丸に落としていく - 5
１１０度のオーブンで９０分焼き、そのまま庫内に１５分程置いたら取り出し、完全に冷めたら完成＾＾
- 6
クッキングシートに、スプーンで落として作りましたが、絞り袋に入れて絞り出しても可愛いです＾＾
- 7
作ってから食べるまでに時間が空くときは、乾燥材と一緒にタッパーやジッパーのある袋に入れて保存すると良いです＾＾
- 8
大きさはあまり大きくなり過ぎない方が、焼く時間が長くならなくていいと思います＾＾
コツ・ポイント
砂糖が多く入っているのでピン角が立つというよりは、もったりと重めなメレンゲが出来ます。
ボールを傾けても流れないくらいしっかりとホイップすると綺麗に仕上がります
つくれぽ
３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/
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