作り方
- 1
ブロックベーコンは大胆に厚めに切り、蕪も同じくらいの厚さにスライスします。
- 2
蕪の葉はザク切り、パプリカも短冊切りにします。
- 3
まずフライパンを熱してベーコンを加熱、染み出てくる油で蕪を炒め、次いで蕪の葉とパプリカを入れます。
- 4
加熱しながらなじませ、仕上げに黒コショウで味を整えて、完成です。
コツ・ポイント
ベーコンから染み出てくる油と塩で十分な仕上がりになります。
油をひく必要や、塩を追加する必要はありません。
黒コショウを少し効かせると良いです。
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