かぶの中身をくり抜き、下茹で。取り出し冷ましておく。

★を混ぜ、先程のかぶに入れ好きな具材を入れて鍋に。

かぶの半分が浸るくらいの水を入れ、白だしを大さじ２杯入れ蓋を閉め煮込む。

かぶを取り出し煮汁にカニ缶かカニ缶などを入れ、水溶き片栗粉を、入れて完成。