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キムチ炒め-レシピのメイン写真

キムチ炒め

かおるde台湾
かおるde台湾 @cook_40128469

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材料

  • にんにく 2個
  • 玉ねぎ 1/4
  • 人参 50g
  • 青ねぎ 1/4本
  • 米棒 150g
  • 椎茸 100g
  • 豆板醤 1匙
  • 酒 20cc
  • 味醂 10cc
  • キムチ 100g
  • 塩胡椒 少し
  • ブロコリー 100g
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作り方

  1. 1

    切るもの、にんにく、玉ねぎ、人参、青ねぎ

  2. 2

    沸いたお湯に米棒を入れて、3分沸いて、冷水に浸して、ブロコリーを柔らかくまで沸いて、冷水に浸して

  3. 3

    椎茸など小房に分け

  4. 4

    炒め鍋ににんにく、玉ねぎ、にんじん、柔らかくまで炒め、

  5. 5

    椎茸など入れて、豆板醤も炒めて、香りが出たら、酒味醂入れ、水を入れ、沸いて。

  6. 6

    米棒とキムチも入れて、調味料を調節して

  7. 7

    米棒を柔らかくまで沸いて、お皿に置いて、青ねぎとブロコリーで飾る

コツ・ポイント

沸いた米棒を冷水に浸し、コシがある

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かおるde台湾
かおるde台湾 @cook_40128469
2017/11/13 05:04に公開

このレシピのキーワード

炒めもの キムチ しいたけ にんじん にんにく 酒 玉ねぎ 青ネギ 米

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