かぼちゃのミルフィーユ

Name: かぼちゃのミルフィーユ
Cuisine: 日本語
Ingredients: パイシート 4枚(1PC); かぼちゃ 1/2(500g); ブラウンシュガー 100g; 生クリーム 50g; 粉糖 適量

材料5つ！秋にぴったりのかぼちゃを使ったミルフィーユです。
このレシピの生い立ち
ソラトニワ原宿ラジオ　ノーチンのGOLDENSTEP内「ゆるふわおやつタイム」10月のレシピです。
ハロウィンぽくかぼちゃを使ったスイーツにしました。

材料

かぼちゃをの味や水分量を見てブラウンシュガーと生クリームの量を調節してください。
パイシートはとにかく色がつくまでしっかり焼いてください。

2017/11/16 14:45に公開

レコールバンタンワークス本科製菓技術専攻卒業。ピエールエルメサロンドテで修行を積み、NALUcafe、36CAFEでチーフパティシエを務めた後、独立。「Sweets×Art×Kawaii」をコンセプトに他ジャンルのアーティストとのコラボレーション、イベント出店、出演など幅広い分野で活動中。

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