
BP入り米粉のポテト菓子
油とマッシュポテト入りのお菓子です
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このレシピの生い立ち
レシピID : 19859467のアレンジです
作り方
- 1
☆を混ぜ、油を混ぜて下さい
*生地の状態は、まとまるけれど、ベタベタつかない硬さです - 2
1を直径1.5cmに丸め、1cm厚さに潰して下さい
- 3
火の通し方は2種類ありますので、好きなのでどうぞ
通し方次第で、多少触感変わります - 4
(1)
アルミホイルorオーブンシートの上に並べ、160℃のオーブンで、両面焼き色つくまで焼きます - 5
(2)
500Wのレンジに、周り全部が乾燥するまでかけます - 6
次はアレンジです
何も書いてなければ、牛乳(豆乳)前に基本100gを混ぜて下さい - 7
生地が緩ければ粉を、固ければ油を足して下さい
混ぜる物の水分次第で、牛乳(豆乳)を減らして下さい - 8
クリーム(カスタードやチョコなど)
作るか市販の物をそのまま50g混ぜて下さい - 9
たれ(大学芋や団子など)orソース(カスタードやチョコやカラメルやキャラメルなど)
作るか市販の物大匙1を混ぜて下さい - 10
あんこorジャム
そのまま50g混ぜて下さい
黒蜜or練乳orメープルシロップorはちみつ
そのまま大匙1を混ぜて下さい - 11
粉チーズor青のり
そのまま大匙1混ぜて下さい
チーズorチョコ
刻んだ物か溶かした物をそのまま50g混ぜて下さい - 12
インスタントコーヒーorお茶の葉
ミキサーにかけて10gを混ぜて下さい - 13
きな粉orココアor抹茶orスキムミルク
そのまま10g~20gを混ぜて下さい - 14
香辛料orコンソメorガーリックパウダー
そのまま10g混ぜて下さい - 15
バナナ
つぶして、レモン汁小匙1をかけて混ぜて下さい - 16
りんごなどの硬い果物
汁気なくなるまで煮た物潰すか、みじん切りにして混ぜて下さい - 17
果物を絞った果汁
そのまま大匙2を混ぜて下さい
ミカンなど柑橘類
薄皮をむいて、ほぐした中身を混ぜて下さい - 18
ナッツ(スライスやダイスなど)orココナッツ(ロングやファインなど)orゴマ
そのまま20g混ぜて下さい - 19
ドライフルーツorナッツ類
刻んで大匙1を混ぜて下さい - 20
根菜類orイモ類or豆類
ゆでてつぶすか、好きな形に切ってゆでて混ぜて下さい
*普段皮をむく物はむいて下さい - 21
生で食べられる野菜類
すりおろすか、好きな形に切って混ぜて下さい
*普段皮をむく物はむいて下さい - 22
ネギ類
みじん切りにするか、すりおろして混ぜて下さい
葉菜類
ゆでて、ミキサーにかけるか、みじん切りにして混ぜて下さい - 23
パセリorハーブorハム
刻んで大匙1混ぜて下さい
ツナなどの魚の缶詰orコーン缶
汁を切ってそのまま50g混ぜて下さい - 24
ここからは、砂糖を省いて下さい
- 25
ケチャップorソース
そのまま大匙1混ぜて下さい - 26
鰹節or煮干し
ミキサーにかけて10gを混ぜて下さい - 27
次から生地の形づくりのアレンジです
- 28
2層の丸形状
丸めた生地周りに、違う生地を包んで下さい - 29
カップ形状
耐熱容器かお弁当ケースにカップ形に形作って下さい - 30
MYフォルダありがとうございます
コツ・ポイント
砂糖と塩は好みで増減してください
砂糖と塩のどちらかを入れなくてもできます
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