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生姜が効いて温まる~!さつま芋のお味噌汁
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生姜が効いて温まる~!さつま芋のお味噌汁-レシピのメイン写真

生姜が効いて温まる~!さつま芋のお味噌汁

白猫の珀☆
白猫の珀☆ @cook_40092626

トップ10入り感謝です!さつま芋があたら是非試してみて下さい。その他具材はお好みで。
このレシピの生い立ち
寒い季節に温まる汁物が摂りたくて。さつま芋としょうが、意外に合います！

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生姜が効いて温まる~!さつま芋のお味噌汁

白猫の珀☆
白猫の珀☆ @cook_40092626

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材料

3~4人分
  1. さつま芋 小1本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ごま油 大さじ1
  4. すりおろし生姜 小さじ1
  5. 水 500cc
  6. 味噌 大さじ2~お好みで
  7. 顆粒だし 小さじ1~2
  8. 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    さつま芋は太めの短冊切りにして10分ほど水にさらしておく

    • 生姜が効いて温まる~!さつま芋のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはスライスする

    • 生姜が効いて温まる~!さつま芋のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油を入れ温めたらさつま芋を炒める

  4. 4

    玉ねぎを入れ炒める

  5. 5

    水を加えたら一煮立ちさせ、さつま芋をお好みの固さになるまで、加熱する。

  6. 6

    味噌を溶き入れ顆粒だしを加えたら煮立てないように気を付けながら、最後にすりおろし生姜を加える

  7. 7

    器に盛り付けたら刻みネギを加えて完成☆

コツ・ポイント

さつま芋の加熱しすぎには気を付けて下さい

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白猫の珀☆
白猫の珀☆ @cook_40092626
2017/11/25 11:27に公開
レシピ検索がメインですがオリジナルレシピも少しずつ投稿中です。宜しくお願いします☆
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