３種類の肉詰め～っ❤️✨

753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
埼玉県狭山市

ジャンボ椎茸➕パプリカ(赤＆黄色)ピーマン
肉詰め(塩こしょうダケ時短)玉ねぎソースで❤️☺️❤️
このレシピの生い立ち
時短で材料も家に有る物で作り方ました。

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ジャンボ椎茸➕パプリカ(赤＆黄色)ピーマン
肉詰め(塩こしょうダケ時短)玉ねぎソースで❤️☺️❤️
このレシピの生い立ち
時短で材料も家に有る物で作り方ました。
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材料

3人分
  1. ジャンボ椎茸(茎も使用) 3個
  2. パプリカ(赤＆黄色) 各 半分ずつ
  3. ピーマン 1.1/2個
  4. 豚ひき肉 300g
  5. 塩コショウ 適量
  6. サラダ油 小さじ2
  7. 玉ねぎ 中玉 半分
  8. 料理酒(無塩)➕水 100cc➕150cc
  9. 打ち粉用 片栗粉 適量
  10. オイスターソース 大さじ1
  11. 鶏ガラsoupの素 小さじ2
  12. ゴマ油 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    材料を洗い半分に切り
    種＆ワタを取り除く

  2. 2

    ひき肉は
    使用する分に
    塩コショウして
    良く粘り出るまで捏ねる

  3. 3

    椎茸は石づき＆茎を切る

  4. 4

    野菜に打ち粉の片栗粉まぶし
    余分な粉は落とし豚ひき肉を詰める

  5. 5

    椎茸にも同上に❤️

  6. 6

    サラダ油を加え
    肉側から焼く

  7. 7

    焼き色が付いたら
    玉ねぎスライスを加え
    酒➕水で蓋をして蒸し焼きに❤️
    水分が飛んだら

    オイスターソースで味つけを☺️

  8. 8

    仕上げに鶏ガラで味を整えて
    ゴマ油で風味づけ出来上がり

  9. 9

    出来上がりε=(ﾉ･∀･)ﾂ❤️✨

  10. 10

    ワン・プレート盛りに
    ε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪

  11. 11

    個数外は3等分にcutして
    出来上がり❕❕

コツ・ポイント

～コツ＆ポイント～

⚫️蓮根、茄子、人参、など
好きな野菜に包んでもOKです。

⚫️今回は→豚ひき肉に塩、コショウ、鶏ガラsoupの素、ゴマ油で仕上げ香りを付けた
✨中華風の肉詰め✨に玉ねぎ加えて
玉ねぎソースにしました❤️
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家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日 母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m
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