パイナップルを6等分切り分けます。

牛乳、卵を入れ混ぜ合わせて置きます

ボールにホットケーキミックス、米油、2を2～3回に分けて入れ混ぜ合わせてます。ボテと柔らかい生地になります

フライパン又はホットプレートに薄く米油（分量外）を塗り3の生地をスプーンですいくながら間隔を開け並べます生地は6個分

上にパイナップルを乗せ蓋をし火をつけます。フライパンなどが熱くなり3～5分したら蓋を外しひっくり返し3～5分焼きます

生地に竹串を刺しベトつかなければ火を消し器に盛り付け出来上がりです

甘さ控えめです。お好みでジャムをつけたり焼いたベーコンなどとお召し上がり下さい。