シンプル★サッパリ★トロっと冬瓜煮

Name: シンプル★サッパリ★トロっと冬瓜煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍冬瓜 お好きな料理; ※水 500CC; ※顆粒ガラだし 大さじ１; ※麺つゆ(３倍濃縮) 大さじ１; ※酒 大さじ１; ※生姜汁 大さじ１; ●片栗粉(水溶き片栗粉用) 大さじ１; ●水(水溶き片栗粉用) 大さじ３

youおかしゃん @cook_40128966

調味料も食材もシンプルで、トロっとしていて作り方も簡単で、働くママさん必見です♪
このレシピの生い立ち
冷凍の冬瓜を使ってしまいたくて作りました。
私の中のテーマは「シンプルに」だったので調味料は最低限にしてあります。

シンプル★サッパリ★トロっと冬瓜煮

youおかしゃん @cook_40128966

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材料

４人分

冷凍冬瓜お好きな料理
※水 500CC
※顆粒ガラだし大さじ１
※麺つゆ(３倍濃縮) 大さじ１
※酒大さじ１
※生姜汁大さじ１
●片栗粉(水溶き片栗粉用) 大さじ１
●水(水溶き片栗粉用) 大さじ３

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作り方

1

鍋に※の調味料と水と冷凍冬瓜を入れ弱火にかけ、柔らかくなるまでコトコト煮ます。
2

柔らかくなったら●の片栗粉と水で水溶き片栗粉を作り、ゆるいとろみをつけたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

★煮てる間は沸騰させない様にコトコト煮て下さいね♪
★とろみはゆるめにね♪

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つくれぽ

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youおかしゃん @cook_40128966

2017/11/12 01:54に公開

10代で授かり婚をし、30代で孫ができた３人の娘と３人の義理の息子、６人の孫がいるアラフィフになってしまったお母やんですo(*^▽^*)o昔は道産子♪今はみちのく女なので、両方の美味しい料理もドンドンお伝えしますね！働く奥さん＆ママの味方なので手抜き料理や、給料日前の節約料理、最近は韓国料理にもハマっているので、そちらもお伝えします(*´▽｀)ﾉﾉ

このレシピのキーワード

煮物片栗粉酒とうがん

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