人参、じゃがいも、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

キャベツは手でちぎります。
芯の部分はざく切りに。

にんじん、じゃがいもをたっぷりの水と一緒に鍋に入れます。

鍋を火にかけ、沸騰するまで待ちます。

沸騰したら、玉ねぎとコンソメキューブを2つ入れます。

コンソメキューブが溶け、ぐつぐつしてきたら、トマト缶を入れます。

さらに沸騰したら、キャベツとあと１つのコンソメキューブを入れて沸騰させます。

味を見て、お好みで塩コショウ、ほんの少しのお砂糖を入れます。

ちなみに私はコショウ多めが好きです。