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千切大根とヒジキの煮もの
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千切大根とヒジキの煮もの-レシピのメイン写真

千切大根とヒジキの煮もの

missソルト
missソルト @cook_40135682

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材料

  • 千切大根 50g
  • ひじき 大さじ5
  • にんじん 1/2本
  • シイタケ 2〜3個
  • 油揚げ 2枚
  • ☆調味料☆
  • だし汁 600cc
  • 酒 大さじ5
  • 砂糖 小さじ4
  • みりん 大さじ5
  • しょう油 大さじ5
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作り方

  1. 1

    千切大根はほぐしながら水洗いして10〜15分水に浸けておく。

  2. 2

    油揚げとニンジンは千切り、シイタケはスライスする。

  3. 3

    鍋に油を入れて①と②を入れる。油がまわったら調味料全てを入れて強めの中火で5〜6分煮込む。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、好みで白ゴマをふりかければ完成◎

コツ・ポイント

ひじきは水戻し不要のものを使いました!!

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missソルト
missソルト @cook_40135682
2017/11/13 06:39に公開
考え中◎
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煮物 大根 ひじき しいたけ にんじん 酒 油揚げ

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